VII Premio Buenas Prácticas Locales por el Clima 2018

FORMACIÓN A HOSTELEROS EN RECOGIDA SEPARADA DE RESIDUOS. ACTUACIÓN VINCULADA A LA CAPITALIDAD ESPAÑOLA DE GASTRONOMÍA

Ayuntamiento de León

Entidades colaboradoras

Junta de Castilla y León
Ecoembes

Situación previa a la actuación

Los establecimientos de hostelería son importantes productores de residuos, por lo que las actuaciones en materia de concienciación y sensibilización sobre reciclaje entre este colectivo contribuirán a alcanzar los objetivos marcados por la legislación vigente.

Objetivos

  • Dar a conocer el uso correcto del sistema de recogida separada municipal.
  • Recordar la importancia que tiene el realizar una correcta separación de residuos para poder luego ser reciclados.
  • Dotar a los establecimientos de los medios necesarios para esta separación.
  • Informar de la ubicación de los distintos contenedores y crear cultura de reciclaje.

 

Descripción

Servicio de asesoramiento en materia de reciclaje y recogida selectiva de residuos en los establecimientos.

Entrega de materiales para facilitar el reciclaje de los residuos (cubos para el reciclaje y folletos informativos). A los establecimientos comprometidos con el reciclaje y la recogida selectiva de residuos se les hizo entrega de un distintivo que los reconocerá como "Establecimientos comprometidos con el reciclaje y el Medio Ambiente".

Resultados obtenidos

De un total de 208 establecimientos, participaron 131 (62,98%), no participaron 23 (11,06%), no respondieron 45 (21,63%) y 3 estaban cerrados (4,33%).*

Los establecimientos se dividieron en dos grupos:

A. Establecimientos León "Manjar de Reyes" participantes en HORECA-17
B. Establecimientos León "Manjar de Reyes" no adheridos a HORECA-17

*HORECA-17.- Campaña destinada a fomentar la separación de los residuos por parte de los establecimientos de hostelería y afines.

Acciones de comunicación

Los materiales entregados son los siguientes:

  • Distintivo de “Eco-establecimiento” León "Manjar de Reyes" (creado específicamente para la campaña).
  • Cubos amarillos (papeleras 90 l, cubos con ruedas 120 l o cubos con ruedas 240 l).
  • Papeleras azules (90 l).
  • Folletos divulgativos sobre reciclaje (reciclaje de aceite, envases y punto limpio).
  • Bolígrafo promocional
  • 150 Distintivos de vinilo adhesivo de eco-establecimiento.
  • Rueda de prensa